La Table de Cana — Outils Cuisine

Outils Cuisine

La Table de Cana — Le premier traiteur gourmand et engagé · Perpignan
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Production quotidienne

Étiquettes Tablette

Interface tactile dédiée à l'impression des étiquettes (Liaison Froide & Crèches). Idéale pour la cuisine, libre-service, en plein écran sur tablette ou téléphone.

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Liaison Froide

Calcul de marges, planification des menus S1/S2, fiches portions, bons de livraison et impression des étiquettes pour les sites livrés en liaison froide.

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Crèches

Gestion des repas crèches : recettes par tranche d'âge (Grands / Moyens / Petits), planning S1/S2/S3, marges détaillées, étiquettes adaptées.

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Étiquettes à la demande

Création d'étiquettes ponctuelles : choix du jour de production, DLC automatique à +3 jours, n° de lot calculé, gestion de la liste des clients.

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Bon de Livraison

Génère un bon de livraison à partir des étiquettes créées : client, n° client, adresse, dates de production & livraison, produits, signatures client & fournisseur.

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Gestion Stock

Inventaire en temps réel, suivi des entrées/sorties, alertes seuils, synchronisation avec Liaison Froide et Crèches pour anticiper les commandes.

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Événementiel & commercial

Création Devis

Devis traiteur événementiel à la charte TDC : bibliothèque de plats (prix & coût matière), calcul automatique HT / TVA / TTC et marge, aperçu A4 et impression PDF.

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Création de menus

Cartes de menus événementiels à la charte TDC : thèmes Mariage, Noël, Prestige & Business, services au choix de l'amuse-bouche au dessert (fromage inclus), aperçu A4 et impression PDF.

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Étiquettes chevalets

Étiquettes 6 × 4 cm pour chevalets de buffet : un nom de plat par carte à la charte TDC, ajustement automatique du texte, 21 par page A4, impression PDF prête à découper.

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Agenda Prestations

Calendrier des prestations avec suivi des statuts (devis envoyé, validé), liens vers les devis PDF et mails, congés salariés et notes. Vue calendrier ou liste des événements à venir.

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Administration

Factures

Stockage et organisation des factures (alimentaire et autres) par fournisseur et par mois. Téléchargement de ZIP prêts à envoyer au comptable, avec récapitulatif CSV.

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Historique & Restauration

Consulter les snapshots automatiques de la synchronisation. Restaurer une version antérieure en cas d'écrasement ou mauvaise manipulation.

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